Tartiflette végétarienne

65Min

Facile

Ingrédients

6 personnes

1000 g

Pommes de terre, bouillies, cuites dans la peau, chair, sans sel

200 g

Tofu, ferme, préparé avec du sulfate de calcium et du chlorure de magnésium (nigari)

450 g

Fromage, muenster

2 g

Oignons, crus

18 g

Ail cru

1 bâton

Bouillon KUB OR MAGGI

10 g

Huile de tournesol industrielle, mi-oléique

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Énergie

466.41 kcal

Protéine

23.89 g

Les glucides

36.37 g

Les graisses

25.77 g

Step1

0 Min

Faites cuire les pommes de terre à l’eau pendant 20 minutes environ. Laissez-les tiédir. Epluchez et coupez-les en rondelles.

Step2

0 Min

Coupez le tofu en allumettes. Epluchez et émincez les oignons et l’ail. Faites-les revenir dans une poêle avec une cuillerée à soupe d’huile pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez le tofu fumé, le bouillon émietté et poursuivez la cuisson 3 minutes.

Step3

0 Min

Préchauffez votre four à 200°C. Répartissez les pommes de terre, le mélange oignon-tofu en alternant les couches. Coupez le reblochon en lamelles et répartissez-les sur le dessus du plat.

Step4

0 Min

Faites cuire 20 minutes dans votre four.

Step1 4

Faites cuire les pommes de terre à l’eau pendant 20 minutes environ. Laissez-les tiédir. Epluchez et coupez-les en rondelles.

Step2 4

Step3 4

Préchauffez votre four à 200°C. Répartissez les pommes de terre, le mélange oignon-tofu en alternant les couches. Coupez le reblochon en lamelles et répartissez-les sur le dessus du plat.