30 Min
Einfach
Pain pita
Ingrédients
8
Portions
ingredient_quantity
recipe ingredient
300
g
de farine
200
ml
d'eau
1
Beutel
Levure de boulanger déshydratée
1
pincée
Sucres en poudre
3
Würfel
de bouillon Légumes MAGGI
4
El.
d'huile de tournesol
.
Afficher les valeurs nutritionnelles
Kohlenhydrate
29.2 G
Energie
201.5 kcal
Fette
7.4 G
Protein
4 G
Préparation
30 Minutes
-
Step1
0 MinDélayez la levure de boulanger déshydratée dans l'eau tiède avec le sucre, laissez reposer 15 minutes. -
Step2
0 MinVersez la farine, les cubes de bouillon émiettés. Ajoutez le mélange eau-levure et pétrissez 5 minutes jusqu'à obtentir une pâte lisse et homogène, ajoutez l'huile et pétrissez de nouveau 5 minutes. Couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer à température ambiante. La pâte doit doubler de volume. Rabattez la pâte. Divisez-la en 8 pâtons et aplatissez-les en galette ronde de 1 cm environ. Farinez-les puis couvrez-les d’un linge et laissez reposer 30 minutes. -
Step3
0 MinEtalez-les sur 5 mm d'épaisseur en veillant à ce que votre plan de travail soit toujours fariné. -
Step4
0 MinChauffez une poêle à feu vif. Huilez la poêle à l'aide d'un essuie-tout. Déposez un pain pita sur la poêle et cuire jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent en surface. -
Step5
0 MinRetournez les pains pita et poursuivez la cuisson quelques minutes en retournant fréquemment le pain. Placez les pains au fur et à mesure dans un torchon.
