Ce plat a été optimisé pour 4 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées:
Nos meilleurs trucs et astuces pour des portions personnalisées.
Rôtir la viande hachée et l’oignon haché dans l’huile bien chaude. Mouiller avec 3 dl de bouillon ou 1 dl de vin rouge + 2 dl de bouillon. Cuire la viande à feu moyen pendant 15 minutes environ, en faisant réduire presque tout le liquide.
Servir la viande hachée avec les cornettes cuites et la purée de pommes.