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Pita-Brot

Pita-Brot

(0)
50 Min
Einfach

Zutaten

8 Portionen

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Die Mengen und Zeiten können eventuell abweichen. Weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen findest du

ingredient_quantity
recipe ingredient
300  g
Mehl
200  ml
Wasser
4  El.
Sonnenblumenöl
1  Beutel
Hefe
3  Würfel
Gemüse-Bouillon MAGGI
1  pincée
Zucker in Pulverform
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Unsere Tipps für angepasste Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen bei der Zubereitung. Wir empfehlen Wasser und Gewürze etwas sparsamer einzusetzen und lieber später nochmal etwas mehr dazu geben.

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Kohlenhydrate
29.2 G
Energie
201.5 kcal
Fette
7.4 G
Protein
4 G
Alle Angaben pro Portion

Zubereitung

50 Minutes
  • Step1

    15 Min
    Die Hefe in lauwarmem Wasser mit dem Zucker mischen und 15 Minuten stehen lassen.
  • Step2

    35 Min
    Mehl und die zerbröckelten Brühwürfel in die Wasser-Hefe-Mischung hinzufügen und 5 Minuten kneten, bis Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten. Fügen Sie das Öl hinzu und kneten Sie erneut 5 Minuten lang. Mit Frischhaltefolie abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen. Der Teig muss das Volumen verdoppeln. In 8 Stücke teilen und rund formen. Bedecke sie dann mit einem Tuch und lasse sie 30 Minuten stehen.
  • Step3

    2 Min
    Auswahlen auf 5 mm dick und achten Sie darauf, dass Ihre Arbeitsplatte noch bemehlt ist.
  • Step4

    5 Min
    Eine Pfanne stark erhitzen. Die Pfanne mit einem Papiertuch einölen. Legen Sie ein Fladenbrot auf die Pfanne und braten Sie bis kleine Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
Pita-Brot

Step1 of 4

Step1 Step1

Die Hefe in lauwarmem Wasser mit dem Zucker mischen und 15 Minuten stehen lassen.

Pita-Brot

Step2 of 4

Step2 Step2

Mehl und die zerbröckelten Brühwürfel in die Wasser-Hefe-Mischung hinzufügen und 5 Minuten kneten, bis Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten. Fügen Sie das Öl hinzu und kneten Sie erneut 5 Minuten lang. Mit Frischhaltefolie abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen. Der Teig muss das Volumen verdoppeln. In 8 Stücke teilen und rund formen. Bedecke sie dann mit einem Tuch und lasse sie 30 Minuten stehen.

Pita-Brot

Step3 of 4

Step3 Step3

Auswahlen auf 5 mm dick und achten Sie darauf, dass Ihre Arbeitsplatte noch bemehlt ist.

Pita-Brot

Step4 of 4

Step4 Step4

Eine Pfanne stark erhitzen. Die Pfanne mit einem Papiertuch einölen. Legen Sie ein Fladenbrot auf die Pfanne und braten Sie bis kleine Blasen auf der Oberfläche erscheinen.

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