Salade de pâtes d'été avec Saucisse Mexican Style

25 Min

Facile

ingrédients

4 gens

4 pièces

CZ_3655_GARDEN GOURMET Chorizo 180g_CH_12.12.2019

400 g

Pâtes sèches enrichies

250 g

Aubergine, crue

250 g

Tomates rouges, mûres, crues, moyennes toute l'année

1 Coupe

Fromage, ricotta, lait entier

Ail cru

1 à thé

Épices, origan, séché

1 Coupe

Basilic frais

2 à soupe

Huile, olive, salade ou cuisine

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Énergie

731.08 kcal

Les glucides

87.16 g

Protéine

34.93 g

Les graisses

25.79 g

Cuisson des Penne

1 Min

Faites cuire les Penne selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez et arrosez d'un peu d'huile d'olive.

Préchauffez le four et coupez les légumes

1 Min

Préchauffez le four (ou le BBQ) à 220° C. Coupez l'aubergine dans le sens de la longueur en quatre parties puis en morceaux d'environ 3 cm. Coupez les tomates cerises en deux.

Coupez l'ail et mélangez avec les légumes

1 Min

Hachez finement l'ail et mélangez avec les légumes et un peu d'huile d'olive, le poivre, le sel et l'origan.

Cuisson des légumes

1 Min

Étalez les légumes sur une plaque (ou enveloppez-les d'aluminium pour le BBQ) et faites-les frire au four ou sur le BBQ pendant environ 15 minutes.

Grillez les saucisses mexican style

8 Min

Faites griller les saucisses mexicaine style dans une poêle avec un peu d'huile ou sur le gril pendant environ 8 minutes, puis coupez-les en tranches.

Servez les Penne avec les légumes et les saucisses véganes

1 Min

Mélangez les Penne et les légumes et ajoutez un peu de poivre, sel et huile d'olive si vous le souhaitez. Ajoutez les tranches de saucisse et garnissez de ricotta (ou de mozzarella) et de basilic frais.

Cuisson des Penne 6

Faites cuire les Penne selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez et arrosez d'un peu d'huile d'olive.

Préchauffez le four et coupez les légumes 6

Préchauffez le four (ou le BBQ) à 220° C. Coupez l'aubergine dans le sens de la longueur en quatre parties puis en morceaux d'environ 3 cm. Coupez les tomates cerises en deux.

Coupez l'ail et mélangez avec les légumes 6

Hachez finement l'ail et mélangez avec les légumes et un peu d'huile d'olive, le poivre, le sel et l'origan.

Cuisson des légumes 6

Étalez les légumes sur une plaque (ou enveloppez-les d'aluminium pour le BBQ) et faites-les frire au four ou sur le BBQ pendant environ 15 minutes.

Grillez les saucisses mexican style 6

Faites griller les saucisses mexicaine style dans une poêle avec un peu d'huile ou sur le gril pendant environ 8 minutes, puis coupez-les en tranches.