Poulet Basquaise Thermomix

Poulet Basquaise Thermomix

(0)

58Min

Facile

Ingrédients

-

4 Portions

+

4

escalopes de poulet

300 g

tomates confites

100 ml

Vin blanc

100 g

Jambon cru

2

Poivron rouge

1

Oignons

1

Poivron vert

2

gousses d'ail

1 cube

de bouillon Volaille MAGGI

1 cuillère à soupe

d'huile d'olive

1 cuillère à café

piment d'Espelette

.

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Énergie

2135.37 kcal

Les glucides

69.68 g

Protéine

8.4 g

Les graisses

4.85 g

Step1

20 Min

Épluchez l’oignon et les gousses d’ail. Lavez, épépinez puis coupez les poivrons en lanières. Coupez le poulet en morceaux de 2 cm. Hachez l’oignon et l’ail pendant 10 sec, vitesse 10. Ajoutez l'huile et faites-les revenir pendant 5 minutes à 100°C, vitesse mijotage.

Step2

10 Min

Ajoutez les poivrons et prolongez la cuisson 10 minutes. Ajoutez le vin blanc, poursuivez encore 5 minutes vitesse 3.

Step3

10 Min

Ajoutez la concassée de tomates, le piment, le bouillon de volaille et faites cuire 10 minutes à 100°C, vitesse 1.

Step4

18 Min

Ajoutez le poulet, le jambon cru coupé en petits dés et terminez la cuisson vitesse mijotage pendant 18 minutes.

Step1 4

Épluchez l’oignon et les gousses d’ail. Lavez, épépinez puis coupez les poivrons en lanières. Coupez le poulet en morceaux de 2 cm. Hachez l’oignon et l’ail pendant 10 sec, vitesse 10. Ajoutez l'huile et faites-les revenir pendant 5 minutes à 100°C, vitesse mijotage.

Step2 4

Ajoutez les poivrons et prolongez la cuisson 10 minutes. Ajoutez le vin blanc, poursuivez encore 5 minutes vitesse 3.

Step3 4

Ajoutez la concassée de tomates, le piment, le bouillon de volaille et faites cuire 10 minutes à 100°C, vitesse 1.

Step4 4

Ajoutez le poulet, le jambon cru coupé en petits dés et terminez la cuisson vitesse mijotage pendant 18 minutes.

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