Schweinsfilet mit Majoran

Zurück zur Liste
  • 4
  • Einfach
  • 30 Min.
  • Teuer
  • 20 Min.
facebook twitter google plus email
Drucken

Die Zutaten

  • 1 Schweinsfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 dl MAGGI Wellness Rindsbouillon
  • 1 TL Senf
  • 3 EL Doppelrahm
  • 1 EL Majoran, frisch

Schritt für Schritt Zubereitung

  1. Schweinsfilet im Olivenöl gut anbraten. Mit Bouillon ablöschen, Senf dazurühren und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten schmoren lassen. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Sauce aufkochen, leicht reduzieren, Doppelrahm und Majoran dazugeben und 2 Minuten kochen lassen.
  2. Filet in nicht zu dicke Tranchen schneiden und mit der Sauce übergiessen.