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Sommerlicher Pasta-Salat mit Sensational Bratwurst Mexican Style
Vegetarier Dîner

Sommerlicher Pasta-Salat mit Sensational Bratwurst Mexican Style

(0)
25Min
Einfach

Zutaten

4 Portionen

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Die Mengen und Zeiten können eventuell abweichen. Weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen findest du

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  Doppelpack
Sensational Bratwurst Mexican Style
400  g
Penne Nudeln
2 
mittelgrosse Auberginen
250  g
Cherry-Tomaten
4  El.
frischer Ricotta
2 
Knoblauch
1  Kl
getrockneter Oregano
1  Blatt
Basilikum, frisch
2  El.
Olivenöl
Zutaten Exportieren

Unsere Tipps für angepasste Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen bei der Zubereitung. Wir empfehlen Wasser und Gewürze etwas sparsamer einzusetzen und lieber später nochmal etwas mehr dazu geben.

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.

Nährwerte anzeigen

Energie
511.74 kcal
Protein
16.45 G
Kohlenhydrate
91.37 G
Fette
9.61 G
Alle Angaben pro Portion

Zubereitung

25 Minutes
  • Penne kochen

    1 Min
    Die Penne nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen, danach Abtropfen lassen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
  • Ofen vorheizen und Gemüse schneiden

    1 Min
    Den Ofen (oder den BBQ) auf 220 ºC vorheizen. Die Aubergine der Länge nach in vier Teile und dann in Stücke von ca. 3 cm schneiden. Die Cherry-Tomaten halbieren.
  • Knoblauch schneiden und mit Gemüse mischen

    1 Min
    Knoblauch fein hacken und mit dem Gemüse und etwas Olivenöl, Pfeffer, Salz und Oregano vermischen.
  • Gemüse kochen

    1 Min
    Das Gemüse auf einem Backblech verteilen (oder in Aluminium verpacken für den BBQ) und etwa 15 Minuten im Ofen oder auf dem BBQ braten.
  • Sensational Bratwurst Mexican Style grillen

    8 Min
    Die Sensational Bratwürste Mexican Style in einer Bratpfanne mit etwas Öl oder auf dem Grill ca. 8 Minuten grillen und danach in Scheiben schneiden.
  • Penne mit Gemüse und veganer Bratwurst anrichten

    1 Min
    Penne und Gemüse mischen und nach Wunsch etwas Pfeffer, Salz und Olivenöl hinzufügen. Die Wurstscheiben hinzufügen und mit Ricotta (oder alternativ mit Mozzarella) und frischem Basilikum garnieren.
Sommerlicher Pasta-Salat mit Sensational Bratwurst Mexican Style

Penne kochen of 6

Die Penne nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen, danach Abtropfen lassen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Sommerlicher Pasta-Salat mit Sensational Bratwurst Mexican Style

Ofen vorheizen und Gemüse schneiden of 6

Den Ofen (oder den BBQ) auf 220 ºC vorheizen. Die Aubergine der Länge nach in vier Teile und dann in Stücke von ca. 3 cm schneiden. Die Cherry-Tomaten halbieren.

Sommerlicher Pasta-Salat mit Sensational Bratwurst Mexican Style

Knoblauch schneiden und mit Gemüse mischen of 6

Knoblauch fein hacken und mit dem Gemüse und etwas Olivenöl, Pfeffer, Salz und Oregano vermischen.

Sommerlicher Pasta-Salat mit Sensational Bratwurst Mexican Style

Gemüse kochen of 6

Das Gemüse auf einem Backblech verteilen (oder in Aluminium verpacken für den BBQ) und etwa 15 Minuten im Ofen oder auf dem BBQ braten.

Sommerlicher Pasta-Salat mit Sensational Bratwurst Mexican Style

Sensational Bratwurst Mexican Style grillen of 6

Die Sensational Bratwürste Mexican Style in einer Bratpfanne mit etwas Öl oder auf dem Grill ca. 8 Minuten grillen und danach in Scheiben schneiden.

Sommerlicher Pasta-Salat mit Sensational Bratwurst Mexican Style

Penne mit Gemüse und veganer Bratwurst anrichten of 6

Penne und Gemüse mischen und nach Wunsch etwas Pfeffer, Salz und Olivenöl hinzufügen. Die Wurstscheiben hinzufügen und mit Ricotta (oder alternativ mit Mozzarella) und frischem Basilikum garnieren.

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