Végétarien
Dîner
Linsenburger mit Spinat-Auberginen-Salat und Granatapfel-Dressing
20 Min
Einfach
4 Stücke
CZ_3655_GARDEN GOURMET Linsenburger 160g_CH_05.07.2019
400 G
Aubergine, roh
150 G
Spinat, roh
6 G
Minze, frisch
2
Granatäpfel, roh
60 G
Käse, Ziege, weiche Art
1 G
Salz, Tisch
35 G
Öl, Oliven, Salat oder Kochen
35 G
Granatapfelsaft, abgefüllt
1 tsp
Senf, zubereitet, gelb
.
Nährwerte anzeigen
Energie
395.54 kcal
Kohlenhydrate
45.36 G
Protein
14.09 G
Fette
18.37 G
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
20 Minutes
Aubergine vorbereiten
10 Min
Die Aubergine in Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. Mit Haushaltsfolie abdecken und mindestens 15 Minuten stehen lassen, damit die Feuchtigkeit herauszieht.
Dressing machen
5 Min
In der Zwischenzeit die Dressing-Zutaten (Olivenöl, Granatapfelmelasse und Senf) zubereiten.
Aubergine grillen
8 Min
Die Auberginenscheiben mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Öl bestreichen. Die Auberginenscheiben auf beiden Seiten grillen.
Garden Gourmet Linsenburger kochen
8 Min
Die Garden Gourmet Linsenburger gemäss den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
Salat mischen
5 Min
Den Spinat oder Babykohl mit dem Dressing mischen. Anschliessend auf vier Tellern verteilen und die gegrillten Auberginenscheiben hinzufügen.
Es kann angerichtet werden!
5 Min
Den Salat mit der gehackten Minze und den Granatapfelkernen garnieren. Den Ziegenkäse hinzufügen. Den Salat mit den Linsenburger servieren.
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