Fondue Bacchus mit Fisch und Meeresfrüchten
40Min
Einfach
Zutaten
6
ingredient_quantity
recipe ingredient
8
Deziliter
MAGGI Gemüsebouillon (Pulver)
2
Deziliter
Weisswein
2
Sticks
Zitronengras, frisch
250
G
Crevetten
250
G
Calamari
400
G
Muscheln, roh
300
G
Seeteufelfilet
300
G
Lachsfilet, roh
1
Esslöffel
Zitronensaft
2
tsp
Grobkörniger Senf
1
Esslöffel
Honig
2
tsp
MAGGI Flüssigwürze scharf
1
Esslöffel
Petersilie, frisch
3
Esslöffel
Olivenöl
2
tsp
Kapern, aus dem Glas
2
tsp
MAGGI Flüssigwürze scharf
1
tsp
Thymian, frisch
4
Esslöffel
Olivenöl
2
Esslöffel
Orange
1
tsp
Ingwer
2
Esslöffel
Dijon-Senf
2
tsp
MAGGI Flüssigwürze scharf
2
Esslöffel
Orangensaft
1
Prise
Salz, Tisch
.
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Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
40 Minutes
-
Step1
10 MinFür die Mandelsauce alle Zutaten mischen. -
Step2
10 MinFür die Olivensauce die entsteinten Oliven, Sardellenfilets und Kapern ganz fein hacken (Cutter) und mit den restlichen Zutaten mischen. -
Step3
10 MinFür die Orangensauce alle Zutaten mischen. -
Step4
5 MinFisch und Meeresfrüchte auf einer Platte schön arrangieren. -
Step5
5 MinBouillon mit Weisswein und Zitronengras aufkochen und im Fondue Chinoise Pfännchen auf den Tisch stellen.
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