Piccata Milanese

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  • 4
  • Einfach
  • 20 Min.
  • Günstig
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Die Zutaten

  • 600 Gramm Kalbsschnitzel
  • 1 MAGGI Gewürzzubereitung für Fleisch
  • 2 Esslöffel Weizenmehl
  • 2 Eier
  • 3 Esslöffel Parmesan, gerieben
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zitrone

Schritt für Schritt Zubereitung

  1. Schnitzel würzen. Im Mehl wenden. Eier mit Parmesan und Muskatnuss verquirlen. Die Schnitzel durch die Käsemasse ziehen und im heissen Öl goldbraun braten.
  2. Mit Zitronenscheiben anrichten.