Kalbsschnitzel mit Kräutersauce

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  • 4
  • Einfach
  • 20 Min.
  • Mittel
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Die Zutaten

  • 600 Gramm Kalbsschnitzel
  • 1 MAGGI Gewürzzubereitung für Fleisch
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 dl Weisswein
  • 4 Esslöffel frische Kräuter
  • 1 dl Rahm
  • Pfeffer aus der Mühle

Schritt für Schritt Zubereitung

  1. Schnitzel würzen und in der heissen Butter kurz anbraten. Mit Weisswein ablöschen. Etwas einkochen lassen. Die gehackten Kräuter (Schnittlauch, Petersilie und Kerbel) und Rahm dazugeben.
  2. Würzen.