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Salade de brocoli mimosa

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  • 4
  • Facile
  • 20 min.
  • Economique
  • -
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Les ingrédients

  • 600 gramme(s) Brocolis
  • 5 décilitre(s) MAGGI Wellness Bouillon de légumes (cubes)
  • 3 Oeufs, cuits dur
  • Sauce
  • 2 cuillère(s) à soupe Mayonnaise
  • 4 cuillère(s) à soupe Crème fraîche
  • 2 cuillère(s) à soupe Jus de citron frais

La préparation pas à pas...

  1. Parer les brocolis, les laver et les cuire légèrement dans le bouillon. Laisser soigneusement égoutter et refroidir. Couper en morceaux d'environ 3 cm.
  2. Mélanger les ingrédients de la sauce et en arroser les brocolis. Mélanger et laisser brièvement reposer.
  3. Hacher grossièrement les oeufs et en parsemer la salade.