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Piccata à la milanaise

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  • 4
  • Facile
  • 20 min.
  • Economique
  • -
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Les ingrédients

  • 600 g d'escalope de veau crue
  • 1/2 cc de MAGGI Condiments pour viande
  • 2 cs de farine de blé
  • 2 oeufs
  • 3 cs de parmesan râpé
  • 2 cs de l'huile d'olive
  • 1 citron

La préparation pas à pas...

  1. Assaisonner les escalopes et les fariner. Brouiller les oeufs, le parmesan et la muscade. Baigner les escalopes dans la masse au fromage et les dorer dans l'huile grésillante.
  2. Garnir de rondelles de citron.