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Filets de perche aux échalotes

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  • 4
  • Facile
  • 20 min.
  • Moyen
  • 10 min.
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Les ingrédients

  • 600 g de filets de perche
  • 2 échalotes
  • 1 bouquet de persil frisé frais
  • 1 cs de beurre
  • 2 dl de vin blanc
  • 1 cube de  MAGGI Bouillon de légumes 

La préparation pas à pas...

  1. Beurrer un plat à gratin de beurre. Y verser le du persil et les échalotes. Disposer les filets de perche dessus.
  2. Porter le vin blanc à ébullition. Puis ajouter le Bouillon de légumes et le délayer. En napper les filets de perche et couvrir de papier aluminium.
  3. Pocher durant 10 minutes environ au four préchauffé à 200 °C.