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Pellkartoffeln (Gschwellti)

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Die Zutaten

    • 1 kg fest kochende Kartoffeln
    • 5 dl Wasser
    • 1 TL Salz
  • 4 Portionen
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  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Die Schritt für Schritt Zubereitung...

  1. Kartoffeln unter fliessendem Wasser sorgfältig waschen und mit einer Gemüsebürste abbürsten.
  2. Die heissen Kartoffeln zum Schälen mit einer Pellkartoffelgabel aufspießen oder die Kartoffeln etwas abkühlen lassen, damit man sie anfassen kann. Die Kartoffeln aber nicht kalt werden lassen, denn dann lässt sich die Schale nicht mehr gut pellen.