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Fischgeschnetzeltes mit Tomaten

Fischgeschnetzeltes mit Tomaten

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  • Personen:4
  • Schwierigkeit:Leicht
  • Zubereitungszeit: 20 Min.
  • Budget:Medium
  • Kochzeit:-
  • Kcal/Person:338

Zutaten : Fischgeschnetzeltes mit Tomaten

  • 600 Gramm Felchenfilets
  • 1 Arom'MAGGI
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Weizenmehl
  • 2 Esslöffel Bratbutter
  • 2 Tomaten
  • 1 Deziliter Weisswein
  • 1 Deziliter MAGGI Wellness Gemüsebouillon
  • 1 Bund Basilikum, frisch

Zubereitung : Fischgeschnetzeltes mit Tomaten

  1. Felchen würzen in ca. 5 cm grosse Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und kurz marinieren lassen.
  2. Tomaten in Achtel schneiden.
  3. Fisch mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Mehl bestäuben. In der heissen Butter goldbraun braten. Mit Weisswein ablöschen. Bouillon und Tomaten dazugeben und zugedeckt auf kleinstem Feuer 5 Minuten dünsten.
  4. Basilikum in Streifchen schneiden und darüber streuen.
Wellness
Nährwerte:
  • Fett, total (g) : 18
  • Eiweiss (g) : 32
  • Kohlenhydrate, total (g) : 6.5
  • Energie (Kj) : 1414
  • Energie (Kcal) : 338
  • Versprechen Nr. 3: Ohne Zusatz von Konservierungsmitteln
  • Versprechen Nr. 11: Rezeptideen in Hülle und Fülle

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