Geschmack und Gesundheit sind für
MAGGI
in der Küche nicht zu trennen
Damit Ihre Ernährung schmackhaft und ausgewogen ist, kann sich Maggi auf eine kulinarische und ernährungs-wissenschaftliche Expertise berufen. Ausserdem ist Maggi die Spezialistin für leicht zuzubereitende Produkte für jeden Geschmack, wie auch immer es um Ihre Kochkünste bestellt ist: komplette Gerichte, die schmecken und gesund sind!
Die Maggi Kochhilfen, die praktischen Verbündeten für leichte Mahlzeiten
Die dank dem kulinarischen Know-how von Kochspezialisten entwickelten Kochhilfen (Bouillon, usw.) von Maggi helfen Ihnen, frische Zutaten schmackhaft und ausgewogen zuzubereiten.
Bouillons, Mix & Fresh, Suppen und Würzen… all diese Produkte sind leicht zu verwenden und helfen Ihnen, im Alltag geschmackvoll und ausgewogen zu kochen!
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Die kulinarischen Kochhilfen von Maggi geben Ihren Gerichten Geschmack und garantieren Leichtigkeit
- Für eine leckere und leichtere Vinaigrette ersetzen Sie einfach einen Teil des Salatöls durch MAGGI Flüssigwürze.
- Um Reis und Nudeln mehr Geschmack zu geben, würzen Sie das Kochwasser mit einem Würfel Maggi Bouillon oder PastAroma… und verwenden so weniger Salz.
- Für Ihre Gemüsepfannen kochen Sie das Gemüse kurz (damit die Vitamine erhalten bleiben) in einer Maggi Bouillon, bevor Sie sie ohne Zusatz von Fett, in einer Pfanne anbraten: das schmeckt fabelhaft! Sie können z.B. Ihr Gemüse in der Mediterranea Bouillon kochen und von dem südlichen Geschmack der Kräuter profitieren, ohne zusätzliches Fett zu verwenden.
- Verwenden Sie die Wellness Bouillons Rind oder Gemüse, um geschmorte Gerichte mit einer leichten Sauce zuzubereiten
- Verwenden Sie die kulinarischen Kochhilfen von Maggi ohne zusätzliches Salz: sie ersetzen das Salz und sorgen gleichzeitig für mehr Geschmack.
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Die Maggi Suppen, Partner für eine ausgewogene Ernährung
Suppen, das bedeutet wohlschmeckendes Gemüse in flüssiger Form. Leichte und traditionelle Rezepte sind gleichermassen schmackhaft und beliebt. Als Quelle von Vitaminen, Mineralstoffen und Nahrungsfasern ermöglicht Gemüse, die Energiezufuhr zu senken
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Suppen entsprechen 100%ig den aktuellen Ernährungsempfehlungen:
- Sie helfen uns, die pro Tag empfohlenen 5 Portionen Obst und Gemüse zu essen
- Mit ihrem niedrigen Kaloriengehalt (250 ml = ungefähr 50 - 100 kcal) bremsen Suppen die Energiezufuhr und folglich auch eine exzessive Kalorienaufnahme.
Studien haben gezeigt, dass Suppen das Hungergefühl vermindern und ein Sättigungsgefühl hervorrufen, wie es beim Verzehr von festen Nahrungsmitteln auftritt. Aus diesem Grund führt der Genuss von Suppen, welcher Art auch immer, im Rahmen einer Mahlzeit zu einer verminderten Nahrungsaufnahme.
Maggi bietet eine grosse Auswahl von Suppen für jeden Geschmack :
Gemüsesuppen & traditionelle Suppen
Die leckeren Gemüsesuppen kann man als Vorspeise oder, wie z.B. die traditionellen Schweizer Suppen von Maggi, als Beilage zu einer Mahlzeit geniessen.
Stets auf Qualität bedacht, hat Maggi alle Suppen-Rezepturen optimiert und ihren Salzanteil um -25% vermindert, natürlich bei gleich bleibender Geschmacksqualität.
Ein niedriger Fettgehalt trägt ebenfalls zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Sveltesse Suppen :
Suppen mit 0% Fettgehalt, Nahrungsfasern, Vitaminen und viel Geschmack: das sind die Sveltesse Suppen von Maggi! Um die schlanke Linie zu bewahren, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen!
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Mix&Fresh von Maggi
Dank der zahlreichen MAGGI Mix&Fresh Varietäten können Sie heimische und ausländische Gerichte mühelos zubereiten. Mit Erfolgsgarantie! Selbstverständlich verzichtet MAGGI bei der Herstellung der Mix&Fresh auf Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker.
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Die Mix&Fresh von Maggi sind leckere Rezepte für Ihre Mahlzeiten zu zweit oder in der Familie, leicht zuzubereiten und mit frischen Zutaten kombiniert.
Die Mix&Fresh von Maggi sind eine Quelle der Inspiration und eine praktische Lösung für Rezepte, die im Handumdrehen mit frischen Zutaten zubereitet werden. Maggi gibt Ihnen Ideen und Tipps für die verschiedenen Zubereitungsarten Ihrer Mix&Fresh Gerichte.
Ob es sich um bekannte und beliebte Gerichte wie das traditionelle Zürcher Geschnetzeltes, das Ungarische Goulasch, Hackplätzli oder Gemüse- und Nudelaufläufe (Lasagne, Bolognese, Carbonara) oder das exotische Mah Mee handelt – hier findet jeder etwas für seinen Geschmack !
Die Mix&Fresh als Auflauf:
Entdecken Sie unsere grosse Auswahl an Nudel- oder Gemüseaufläufen.
Die Mix&Fresh im Wok oder in der Pfanne:
Sorgen Sie für Abwechslung, indem Sie bei den Mix & Fresh-Rezepten von Maggi das Fleisch durch Gemüse ersetzen.
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Nicht nur die Kochkunst, auch die Ernährung ist ein wichtiges Anliegen für Maggi.
Eine gesunde Ernährung beginnt bei der ausgewogenen Wahl der Lebensmittel. Für Maggi bedeutet es ausserdem die Verbesserung der ernährungswissenschaftlichen Qualität ihrer Produkte, mit regelmässig optimierten Rezepten, die den Empfehlungen des öffentlichen Gesundheitswesens entsprechen. Es versteht sich von selbst, dass trotz diesem Bestreben keine Kompromisse gemacht werden, was den Geschmack betrifft.
“Maggi setzt sich für den Ernährungswert ihrer Produkte ein”
Wir setzen uns kontinuierlich mit der ernährungswisschenschaftlichen Zusammenstellung unserer Produkte auseinander. Das betrifft unsere gesamte Produktpalette und ist Teil unseres Bestrebens nach ganzheitlicher Qualität.
Unsere Priorität ist die Reduktion von Salz und Trans-Fettsäuren, soweit dies technisch möglich ist und unter der Bedingung, dass die Produkte ihre sensorischen Eigenschaften bewahren. Wichtig ist uns auch, dass die Rezepturen unserer Produkte so natürlich wie möglich sind. Wir stützen uns auf die Empfehlungen des öffentlichen Gesundheitswesens und von Ernährungsspezialisten
- Mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag
- Stärkehaltige Nahrungsmittel bei jeder Mahlzeit und je nach Appetit
- 1 - 2 Portionen Fleisch, Fisch oder Ei pro Tag
- 3 Portionen Milchprodukte pro Tag
- Den Konsum von Salz und beigefügtem Fett einschränken
Weniger Salz in den Maggi Produkten
Seit Anfang 2000 haben die Teams der Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Maggi jede einzelne Rezeptur überarbeitet, um das optimale Verhältnis von Geschmack und Salzgehalt zu finden.
25% weniger Salz
- Um Ihre tägliche Salzaufnahme zu reduzieren, können Sie im kochenden Wasser das gewöhnliche Salz mit einem Würfel köstlicher Bouillon oder PastAroma von MAGGI ersetzen
- Probieren Sie immer Ihr Gericht bevor Sie es salzen.
- Vermeiden Sie den Salzstreuer auf dem Tisch
- Wenn Sie kochen, ersetzen Sie das Salz mit Gewürzen und Kräutern. Diese sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr gut für Ihre Gesundheit - dank der darin enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und sekundären (bioaktiven) Pflanzenstoffe.
- Kosten Sie saisonale Produkte, ohne Salz hinzuzufügen, um ihr aussergewöhnliches Aroma zu geniessen.
Reduzierung des Fettanteils in unseren Maggi Produkten für eine ausgewogenere, fettärmere Ernährung
Maggi überarbeitet ihre Produkte, damit sie weniger Fett enthalten und so gesünder sind. So wurde der durchschnittliche Fettgehalt der Maggi Gerichte seit 2000 um 20% reduziert.
Alternativen mit weniger Fett
Durch konsequente Anpassungen der Rezepturen an die neuesten Forschungsergebnisse für gesunde Ernährung, hat Maggi Produktrezepturen entwickelt, die eine echte und geschmacklich ebenbürtige Alternative zu vergleichbar fettreichen Produkten sind.
Zudem versuchen wir, wenn immer möglich, hochwertige Qualitätsöle einzusetzen wie zum Beispiel bei der Mediterranea Bouillon, die auf der Basis von hervorragendem Olivenöl hergestellt wird. All dies jedoch immer ohne Kompromisse an den guten Geschmack
weniger Fett
- Ein Esslöffel Öl reicht bereits, um 400-500g Fleisch in einer antihaftbeschichteten Pfanne zu braten.
- Beim Kochen im Dampfkochtopf, Backen in Alupapier und Grillen verwenden Sie weniger Fett
Starke Reduktion der Transfettsäuren in den MAGGI-Rezepten
Unsere Forschungs- und Entwicklungsspezialisten haben eine neue Technologie für unsere Bouillons entwickelt. Diese Technologie erlaubt uns, die Qualität des Fettes zu verbessern und gleichzeitig den Anteil an Transfett erheblich zu vermindern
Beste Qualität
Ausserdem kosten und testen unsere internen Sensorik-Spezialisten unsere Produkte, um die optimalen Geschmackswerte für die Feinabstimmung der Rezepturen zu bestimmen. Darüber hinaus ermitteln externe Marktforschungsinstitute sowie ein Expertenausschuss von repräsentativen Fachkräften und Konsumenten regelmässig die Produktakzeptanz in Bezug auf Geschmack und Qualität. Kein Wunder, schneiden MAGGI Produkte überall gut ab
Guter Geschmack
Rezepturen, die von Experten und Konsumenten gut geheissen werden
Ohne Zusatz von Konservierungsmitteln
Wussten Sie, dass es natürliche Konservierungsmittel gibt ? Wenn Sie beispielsweise einen Apfel oder eine Avocado aufschneiden, können Sie sie mit Zitronensaft übergiessen: so halten sie sich länger frisch und bleiben appetitlich.
Ohne Zusatz von Farbstoffen
Wussten Sie, dass es auch ganz natürliche Farbstoffe gibt (Hefe und Weizenproteine)?
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Natriumglutamat (E 621) ist ein in der ganzen Welt, besonders aber in Asien, seit Jahrhunderten verwendeter Lebensmittelzusatzstoff.