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Mariniertes Sommergemüse

Mariniertes Sommergemüse

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  • Personen:4
  • Schwierigkeit:Leicht
  • Zubereitungszeit: 40 Min.
  • Budget:Cheap
  • Kochzeit:-
  • Kcal/Person:258

Zutaten : Mariniertes Sommergemüse

  • 300 Gramm Blumenkohl
  • 200 Gramm grüne Bohnen
  • 2 Tomaten
  • 1 gelbe Peperoni
  • 3 Deziliter MAGGI Bouillon Mediterranea
  • Sauce
  • 4 Esslöffel Rotweinessig
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Kaffeelöffel Dijon-Senf
  • 1 Arom'MAGGI

Zubereitung : Mariniertes Sommergemüse

  1. Blumenkohl und Bohnen rüsten, Blumenkohl in Röschen zerteilen und in der Bouillon nicht zu weich kochen. Gut abtropfen lassen.
  2. Peperoni achteln, Kerne und weisse Rippen entfernen und in feine Streifen schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Mit dem noch lauwarmen Gemüse anrichten.
  3. Marinadezutaten verrühren, über das Gemüse geben und 10 - 15 Minuten ziehen lassen.
Wellness
Nährwerte:
  • Fett, total (g) : 23
  • Eiweiss (g) : 3.7
  • Kohlenhydrate, total (g) : 10
  • Energie (Kj) : 1078
  • Energie (Kcal) : 258
  • Versprechen Nr. 4: Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
  • Versprechen Nr. 7: 25% Reduktion von Salz

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